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Extrem scharfer Alleskönner! Das WMF 1895486030 Kochmesser SPITZENKLASSE gehört mittlerweile zu den Klassikern. Bereits für den Testbericht in der Ausgabe 12/2005 nahm die Stiftung Warentest das Messer genauer unter die Lupe. Der Test endete erwartungsgemäß gut mit der Note 1,9. Die Prüfkommission ließ sich von der Handlichkeit, der Klingenschärfe und auch von der Langlebigkeit vollständig begeistern.

Das geschmiedete Spezialklingenstahl sorgte nicht nur für äußerst hohe Schneidfähigkeit, sondern ebenso für eine langlebige und dauerhafte Schärfe der gesamten Klinge. Die Abnutzung bei längerem Gebrauch war im Test verschwindend gering.

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Auch die Haltbarkeit des Griffes aus Spezialkunststoff mit vernieteten Griffschalen wurde im Testbericht positiv bewertet. Zudem liegt das Messer angenehm in der Hand und lässt sich sehr leicht führen, da die Schneide und der Messerrücken leicht gekrümmt sind und am Ende spitz zulaufen. Somit eignet sich das WMF 1895486030 Kochmesser SPITZENKLASSE nicht nur zum Schneiden von Fleisch und Fisch ohne Druck, sondern ebenso für hauchdünne Gemüse-, Schinken- oder Hartwurstscheiben. Im Test überzeugte das hochwertige Kochmesser außerdem beim Hacken von Kräutern und sogar Nüssen.

Nicht zuletzt gab es im Testbericht für die Reinigungsmöglichkeit in der Spülmaschine wertvolle Zusatzpunkte.

Fazit

Das WMF 1895486030 Kochmesser SPITZENKLASSE und einer Gesamtlänge von 34 cm sollte in keiner Küche fehlen, da es vielseitig einsetzbar und von äußerst hoher Klingenqualität ist. Leute, die häufig und gerne experimentell kochen, sind mit diesem Messer bestens beraten.

Auszeichnungen

• Stiftung Warentest: Testnote 1,9 (Ausgabe 12/2005)

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