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Der Klassiker unter den Messerblöcken! Der ZWILLING Professional S Messerblock aus elegant hellem Naturholz, passgenau bestückt mit einem Spickmesser 10 cm, einem Kochmesser 20 cm, einem Universalmesser 13 cm, einem Brotmesser 20 cm, einem Wetzstahl 23 cm und einer Schere mit 20 cm Klingen, gehört mittlerweile zu den Klassikern.

Das Kochmesser erhielt im Testbericht der Stiftung Warentest Ausgabe 1/2008 die Endnote 1,9. Ebenso das Brotmesser im Messerblock bekam beim Test 3/2009 von Emporio die Note „Gut“ mit 85,7 von 100 erreichbaren Punkten. Die außerordentliche Schärfe der Klingen und die rutschfesten Kunststoffgriffe führten zu diesem guten Ergebnis im Testbericht.

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Das Magazin Kochform äußerte sich zudem besonders positiv zum Spickmesser. Im Test garnierte, schnitt und putzte das eisgehärtete und aus einem Stück geschmiedete Messer aus dem ZWILLING Professional S Messerblock fast alle Arten von Obst und Gemüse. Außerdem eignet es sich bestens zum Spicken und Vorbereiten von Fleisch. Wie bei allen Messern aus dem Hause Zwilling, wurde auch in diesem Testbericht zusätzlich die fugenlose Verarbeitung und die hervorragende Balance gelobt.

Einen Pluspunkt gab es im Test für das sinnvolle Gewicht von ca. 2 kg. Selbst auf glatten Oberflächen steht der Messerblock sicher und fest.

Fazit

Mit dem ZWILLING Professional S Messerblock haben Hobbyköche jederzeit das richtige und vor allem hochwertige Schneidwerkzeug zur Hand. Der Messerblock, mit den Maßen 320 x 115 x 290 mm, benötigt zudem wenig Platz und eignet sich deshalb bestens für Single- oder Kleinsthaushalte.

Auszeichnungen

• Stiftung Warentest: Das Kochmesser erhielt die Testnote 1,9 (Ausgabe 1/2008)
• Emporio: Das Brotmesser bekam die Testnote „Gut“ mit 85,7 von 100 (Ausgabe 3/2009)

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