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Große Pfanne mit optimalen Brateigenschaften! Die Fissler 14720128100 Protect wurde in der Ausgabe 1/2008 des bekannten Magazins "Stiftung Warentest" mit 18 weiteren Aluminiumpfannen einem Testbericht unterzogen und schnitt diesen als Testsieger ab. Mit einer Note von 1,7 und dem Gesamturteil "gut" überzeugte die Pfanne beim Test vor allem durch ihre hohe Robustheit und die hochwertige Beschichtung.

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Im Heft 10/2010 der Zeitschrift "Testmagazin" lässt sich ebenfalls ein Testbericht über die Fissler 14720128100 Protect mit der Gesamtnote "sehr gut" finden. Auch hier reichte eine Punktzahl von 92,9% zum Attribut Testsieger, der in zahlreichen Einsatzbereichen überzeugen konnte.

Die Fissler Protect emax Premium ist eine hochwertige Pfanne aus Aluminium mit einem Durchmesser von 28 Zentimetern, die sowohl zur Zubereitung von Fleisch und Braten wie für Teigwaren und alle Lebensmittel geeignet ist, die eine Neigung zum Anhaften besitzen. Dieses wird durch die Antihaftversiegelung Protectal Plus vermieden und sichert so auch nach häufigem Einsatz eine optimale Zubereitung ohne Anhaften zu.

Der sogenannte thermotech-plus Boden nimmt vor allem bei Cerankochfeldern die Hitze optimal auf und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung über den gesamten Pfannenboden, was ein gleichmäßiges Braten oder Schmoren garantiert. Der Sicherheitsgriff bietet mit einer speziellen Einsteckfunktion sowie einem Flammschutz die optimale Handhabung auch nach längerer Erhitzung der Pfanne. Mit Hilfe der Innenskalierung besitzt jeder Nutzer der Pfanne die Möglichkeit, maß genau Flüssigkeiten und andere Zutaten zu dosieren.

Fazit

Die Fissler 14720128100 Protect ist die optimale Pfanne für alle Köche, die größere Mengen auf schonende Weise braten oder garen möchten und sich hierbei voll und ganz auf die Anti-Haftbeschichtung und ein leichtes Handling verlassen wollen. Vor allem auf Ceranfelder erweist sich die Pfanne als perfekte Lösung für den täglichen Einsatz und sorgt dafür, dass auch komplizierte Gerichte mit der Neigung zum Anhaften stets hervorragend gelingen.

Technische Details

• Außen aus leicht zu reinigender Emaille
• thermotech-plus Boden, optimal für Cerankochfelder
• protectal-plus Antihaftversiegelung
• Sicherheitsgriff mit Hitzeschutz und Einsteckfunktion
• Schüttrand für kleckerfreies Um- und Außgießen

Auszeichnungen

• Testsieger im Test von Stiftung Warentest (Ausgabe 1/2008)
• Sehr gut im Test der Zeitschrift Testmagazin (Heft 10/2010)

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