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Handrührer Test

Die großen Küchenmaschinen haben sich zwar schon lange einen festen Platz in gut ausgestatteten Küchen gesichert, aber ganz ohne ein Handrührgerät für zwischendurch kommen die meisten Haushalte dann doch nicht aus. Sie sind platzsparend, meist schnell zur Hand und einfacher zu reinigen. Handmixer gibt es mittlerweile in allen Preis- und Leistungsklassen sowie in zahlreichen unterschiedlichen Ausführungen.

TestergebnisTestsiegerPreis-Leistungs-Sieger3. Platz
ProduktBosch MFQ36440Bosch MFQ3540Bosch MFQ3530
Bewertung
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4
4
PreisAb 43.76 EUR*Ab 40.99 EUR*Ab 29.99 EUR*
BildBosch MFQ36440Bosch MFQ3540Bosch MFQ3530
Vorteile
  • Hoher Bedien­komfort
  • Großer Funktions­umfang
  • Viel Zube­hör
  • Gute Rühr­er­geb­nisse
  • Einfache Hand­ha­bung
  • Robuste Knet­ha­ken
  • Gleich­mäßiges Rühren
  • Leiser Geräusch­pegel
  • Robuste Verarbei­tung
Nachteile
  • Anfäl­liges Pla­stik­ma­terial
    • Mäßige Abschalt­funk­tion
    TestsTestberichtTestberichtTestbericht
    AngeboteAngebotAngebotAngebot

    Testsieger Handrührer Bosch MFQ36440

    5
    Bosch MFQ36440

    Rutschfester Griff und angenehm leichtes Gewicht! Der Bosch MFQ36440 konnte bei seiner meist äußerst kritischen Kundschaft in fast allen wichtigen Disziplinen sehr hoch punkten. Nur ein Nutzer war von der Leistung im Testbericht nicht überzeugt. Alle anderen Käufer, wobei es sich immerhin um 96 % handelte, erteilten dem Handrührgerät glatte vier bis fünf von maximal fünf möglichen Bewertungssternen.

    Test Handrührer Bosch MFQ3540 (450 Watt)

    4
    Bosch MFQ3540

    Davon träumen nicht nur moderne Hausfrauen! Wenn es ums Mixen vom Milchshakes, Kneten von Teigmassen, Rühren von Quarkspeisen oder Schlagen von Sahne in der Küche geht, darf der Bosch MFQ3540 einfach nicht fehlen. Das schwedische Testinstitut Smartson sah sich den Handrührer für einen aussagekräftigen Testbericht etwas genauer an und kam zu einem sehr guten Urteil.

    Test Handrührer Bosch MFQ3530

    4
    Bosch MFQ3530

    Kraftvoller Handrührer mit nicht ganz ausgereifter Abschaltautomatik! Die Kritikpunkte hielten sich im Testbericht der Käufer zum Bosch MFQ3530 absolut in Grenzen. Im Durchschnitt eroberte der Handrührer somit 4,4 von fünf Sternen, was einem guten bis sehr guten Ergebnis entspricht. Zu einem ähnlichen Urteil kam auch ein renommiertes Testmagazin. Das Gerät besticht durch eine hohe Gleichmäßigkeit beim Rühren, Emulgieren und Kneten. Zudem werden die Zutaten relativ schnell gemixt. Die automatische Abschaltfunktion hätte im Grunde genommen auch einen Pluspunkt im Test verdient. Allerdings beschwerten sich mehrere Nutzer in den Rezensionen über eine gewisse Willkür dieser Funktion. Der optionale Stabmixaufsatz kam bei den Verbrauchern hingegen sehr gut an. Auch mit dem angenehmen Geräuschpegel konnten sich fast alle Käufer bestens anfreunden.

    Test Handrührer Krups 3 Mix 9000 GN 901131/6R0 (400 Watt)

    4
    Krups 3 Mix 9000 GN 901131/6R0

    Fix gerührt mit wenig Aufwand! Wenn ein Handrührer von den Käufern im Testbericht ausschließlich sehr gute bis gute Noten bekommt, darf man wohl sicher von einem hochwertigen Gerät ausgehen. Mit dieser vorzeigbaren Benotung kann sich zum Beispiel der Krups 3 Mix 9000 GN 901131/6R0 schmücken. Applaus gab es im Test u. a. für die hohe Funktionalität, das elegante Design und natürlich auch für die gelungenen Endergebnisse. Wenige Nutzer hätten sich allerdings noch zusätzlich eine passende Wandhalterung gewünscht.

    Test Handrührer Krups 3 Mix 7000 F 608 01

    4
    Krups 3 Mix 7000 F 608 01

    Kraftvolles Handrührgerät mit ruhigen Laufeigenschaften! Ganz eindeutiger Gewinner im Testbericht 3/2012 der Stiftung Warentest wurde von 19 vergleichbaren Handrührgeräten der Krups 3 Mix 7000. Ausschlaggebend für die Note 2,1 waren die besonders leichtgängige und stufenlose Schaltung, die solide Verarbeitung und die kraftvolle Leistung bei größeren Mengen. Auch die hohe Belastbarkeit konnte im Test gut punkten und bei der Handhabung gab es ebenfalls nichts zu bemängeln.

    Ratgeber Handrührgeräte

    Die großen Küchenmaschinen haben sich zwar schon lange einen festen Platz in gut ausgestatteten Küchen gesichert, aber ganz ohne ein Handrührgerät für zwischendurch kommen die meisten Haushalte dann doch nicht aus. Sie sind platzsparend, meist schnell zur Hand und einfacher zu reinigen. Handmixer gibt es mittlerweile in allen Preis- und Leistungsklassen sowie in zahlreichen unterschiedlichen Ausführungen. Weiterlesen ...

    Test Handrührer Bosch MFQ3520

    4
    Bosch MFQ3520

    Für kleine und leichte Teigmassen bestens geeignet! Die Stiftung Warentest untersuchte im Testbericht 3/2012 insgesamt 19 Handrührer, wobei sich der Bosch MFQ3520 mit der Note 2,2 einen vorzeigbaren zweiten Platz sichern konnte. In den Kategorien Funktion, Handhabung und Geräusch wurde das Gerät von den Experten mit „Gut“ bewertet und für die hohe Belastbarkeit gab es im Test sogar ein „Sehr gut“. Verbesserungswürdig wäre allerdings die Sicherheit und auch bei den Verarbeitungsmengen reichte es nur für ein befriedigendes Urteil. In den 52 Kundenrezensionen überzeugte der Handrührer mit durchschnittlich 4,2 von fünf Sternen. Neben den bereits genannten Eigenschaften war man im Testbericht außerdem vom leichten Gewicht begeistert.

    Test Handrührer Siemens MQ95520N

    4
    Siemens MQ95520N

    Alltagstaugliches Handrührgerät für wenig Geld! Mit dem zweiten Platz und der Endnote 2,2 im Testbericht 3/2012 der Stiftung Warentest muss sich der Siemens MQ95520N ganz sicher nicht vor seinen Konkurrenten verstecken. Zunächst waren die Experten vom günstigen Preis begeistert, zumal das Handrührgerät eine Menge zu bieten hat und vielseitig erweiterbar ist. In der Kategorie Belastbarkeit gab es sogar ein „Sehr gut“ und mit der Verarbeitung war man im Test ebenfalls recht zufrieden.

    Test Handrührer Siemens MQ95520 350 Watt

    4
    Siemens MQ95520

    Einfach, praktisch und leise! Rein optisch fällt der schlichte Siemens MQ95520 kaum auf, aber im Test zeigte er deutlich seine inneren Werte und seine hohe Leistungsfähigkeit, wie der nun folgende Testbericht zu diesem Handrührer beweist.

    Test Handrührer Philips HR1565/20

    2
    Philips HR1565/20

    Schwächen beim Antrieb und bei größeren Verarbeitungsmengen! Die Prüfkommission der Stiftung Warentest konnte sich im Testbericht 3/2012 nicht so wirklich mit dem Philips HR1565/20 anfreunden. Der Handmixer mit Rührschüssel zeigte im Test diverse Verschleißerscheinungen beim Antrieb zwischen Handrührer und Schüssel und bei größeren Mengen kam das Gerät auch schnell an seine Grenzen.

     

    Handrührer Ratgeber

    Unterschiedliche Leistungen

    Leistung Beschreibung / Vor- und Nachteile
    Handmixer bis 200 Watt Handrührgeräte mit einer Leistung von bis zu 200 Watt sind in der Regel nur für sehr einfache Mixarbeiten geeignet. Dazu zählen beispielsweise Soßen und leichte Teigmassen. Für Hefeteig oder ähnlich schwere Teigmixturen sind die schwächeren Modelle jedoch weniger empfehlenswert. Auch mit größeren Mengen kommen sie kaum zurecht. In puncto Zubehör beschränken sich die Anbieter zudem oft nur auf das Nötigste. Zwei Knethaken und zwei Quirle sind aber eigentlich immer mit dabei und auch auf die individuelle Regulierung der Leistungsstufen wird im Normalfall nicht verzichtet. Sehr viel mehr darf man allerdings nicht erwarten. Dafür bewegen sich diese simpel bedienbaren Handmixer aber auch meist in den unteren Preisklassen.
    Vorteile
    • unkomplizierte Bedienung
    • Grundausstattung enthalten
    • unteres Preissegment
    • optimal für kleine Mengen
    Nachteile
    • nur für leichte Mixturen geeignet
    • wenig Zubehör
    • begrenzte Leistungsfähigkeit
    Handmixer bis 450 Watt Im Gegensatz zu den einfachen Handmixern nehmen es die Modelle mit bis zu 450 Watt ohne Schwierigkeiten mit Hefeteig, festeren Knetteigmassen oder auch mit Schlagsahne auf. Zur Grundausstattung gesellen sich meist auch noch ein Schlagbesen und ein aufsteckbarer Mixfuß zum Pürieren oder Zerkleinern von Kräutern hinzu. Auch ein passender Mixbehälter ist häufig im Lieferumfang enthalten. Bei den hochwertigen Geräten darf zudem die Sanftanlauffunktion nicht fehlen. Aus Sicherheitsgründen sollte der Motor außerdem über eine Schutzvorrichtung gegen Überhitzung verfügen. Für die genannten Zusatzmerkmale muss man jedoch etwas tiefer in die Tasche greifen.
    Vorteile
    • hohe Leistungsfähigkeit
    • umfangreiches Zubehör
    • vielseitig verwendbar
    Nachteile
    • große Qualitätsunterschiede
    • hochwertige Modelle sind relativ teuer
    Handmixer ab 500 Watt Ein Handrührgerät ab 500 Watt kann im Haushalt gleich mehrere Einzelgeräte ersetzen. Es dient nicht nur zum Mixen und Rühren, sondern mittels beiliegendem Stab auch zum Pürieren von gefrorenen Früchten oder zum Zerkleinern von Nüssen und Mandeln. Einige Hersteller werben sogar damit, dass der Handmixer genug Kraft zum Produzieren von Crushed-Ice aufbringen kann. In der Praxis funktioniert das allerdings nur bei ausgewählten und oft auch sehr teuren Geräten. Achten sollte man außerdem auf die Lautstärke, denn unter den kräftigen Handrührgeräten gibt es ein paar ausgesprochene Krachmacher.
    Vorteile
    • extra starke Leistungsfähigkeit
    • großes Zubehörpaket
    • umfangreiche Funktionen
    Nachteile
    • hoher Preis
    • Geräuschpegel meist recht hoch
    • nur ausgewählte Geräte für Crushed-Ice geeignet

     

    Regulierung der Leistungsstufen

    Selbst in den unteren Preisklassen haben die Handrührgeräte meist zwei bis drei regulierbare Leistungsstufen und eine Turbostufe. Hochwertige Modelle besitzen fünf bis zehn Stufen oder sie lassen sich vollkommen stufenlos einstellen. Die entsprechende Taste sollte jedoch gut erreichbar und selbstverständlich auch nicht zu dicht am Rührwerk platziert sein, damit die Geschwindigkeit auch während des Rührvorgangs jederzeit und sicher angepasst werden kann. Einige Rührgeräte zeigen den aktuellen Leistungsstand sogar mit LED-Lämpchen an.Für flüssige Mengen, wie zum Beispiel Suppen oder Soßen, bietet sich ein Handmixer mit Sanftanlauf bestens an. Dieser verhindert in erster Linie lästige Spritzer und erlaubt zudem das Rühren in einer weniger hohen Schüssel. Wer etwas mehr Geld ausgeben möchte, darf sich auch gerne ein Modell mit automatischer Leistungsanpassung zulegen. Besonders Knetteig, der sich anfangs noch recht leicht rühren lässt und erst so nach und nach schwerer wird, gelingt mit dieser Automatik sehr gleichmäßig und ohne viel Kraftaufwand.

    Das Zubehör

    Der Umfang der Zubehörteile richtet sich meist nach dem Preis. Wie oben bereits erwähnt, sind Knet- und Rührhaken aber grundsätzlich mit dabei. Hinzu kommen je nach Ausführung ein oder zwei Schneebesen und eine Rührschüssel, wahlweise mit und ohne Deckel bzw. Spritzschutz.Wenn das Handrührgerät einen Stabmixeranschluss besitzt, sollte man darauf achten, dass auch der passende Stabmixer- bzw. Pürieraufsatz mit einem sehr scharfen Schneidwerk in der Lieferung enthalten ist. Alle Teile müssen sich außerdem problemlos auf- und abziehen lassen. Eine praktische Auswurftaste findet man mittlerweile auch bei den günstigen Handrührgeräten. Wichtig sind außerdem die Verarbeitungsqualität und die Auswahl der Materialien. Ein hoher Kunststoffanteil wäre aufgrund der enormen Belastungen nicht empfehlenswert. Mit bruchsicherem und rostfreiem Edelstahl ist man hingegen sehr gut beraten. Auch das Reinigen gestaltet sich mit Zubehörteilen aus Edelstahl deutlich einfacher, zumal dieser Werkstoff keine unschönen Verfärbungen zulässt.

    Der Geräuschpegel

    Dass ein Handrührgerät nicht geräuschlos arbeiten kann, versteht sich wohl von selbst. Dennoch sollte man vor allem bei den sehr leistungsstarken Exemplaren auf eine möglichst erträgliche Lautstärke achten. Wer nur kurze Mix- und Rührprozesse plant oder das Handrührgerät nur gelegentlich nutzt, wird die Motorlautstärke aber wohl kaum als allzu lästig empfinden.

    Sicherheit und Komfort

    Ein rutschfester Griff, ein geringes Eigengewicht und nur leichte Vibrationen steigern nicht nur den Komfort, sondern erhöhen auch die Sicherheit beim Arbeiten mit dem Rührgerät. Zudem sollte das Gerät eine ebenfalls rutschfeste und nicht zu schmale Standfläche besitzen. Zu lange oder auch zu kurze Stromkabel können ebenso zum Sicherheitsrisiko werden. Nicht weniger wichtig ist ein zuverlässig funktionierender Überhitzungsschutz, der den Motor bei einer zu hohen Wärmeentwicklung automatisch abschaltet. Das kann beispielsweise bei sehr langen Rührarbeiten in hohen Leistungsstufen passieren. Achten sollte man vor der ersten Inbetriebnahme auch darauf, dass sich die Haken oder Rührer nicht ineinander verhaken.

    Zusammenfassende Übersicht über alle Fragen vor dem Kauf

    • Welche Mengen muss das Handrührgerät bewältigen können?
    • Wie viel Leistung benötige ich für meine Zwecke mindestens?
    • Soll das Rührgerät mit einem umfangreichen Zubehör geliefert werden?
    • Bin ich Gelegenheits- oder Häufignutzer?
    • Besitzt der Handmixer eine standfeste Abstellfläche und einen Überhitzungsschutz?
    • Welche Sicherheitsaspekte besitzt das Rührgerät?
    • Hat das Zubehör eine robuste und langlebige Qualität?
    • Hat der Handmixer ein geringes Eigengewicht?
    • Ist mir der maximale Geräuschpegel wichtig?
    • Wie viel darf das Handrührgerät kosten?

    Aufgrund der sehr unterschiedlichen Rühr- und Mixergebnisse sollten Sie sich generell auch die Erfahrungen anderer Nutzer oder die Testergebnisse von Stiftung Warentest genauer ansehen. Nicht selten schließen dabei auch die günstigen Handrührgeräte mit guten bis sehr guten Resultaten ab.

     

    Vergleich Handrührer

    Testergebnis Testsieger Preis-Leistungs-Sieger 3. Platz
    Produkt Bosch MFQ36440 Bosch MFQ3540 Bosch MFQ3530
    Bewertung
    5
    4
    4
    Preis Ab 43.76 EUR* Ab 40.99 EUR* Ab 29.99 EUR*
    Bild Bosch MFQ36440 Bosch MFQ3540 Bosch MFQ3530
    Vorteile
    • Hoher Bedien­komfort
    • Großer Funktions­umfang
    • Viel Zube­hör
    • Gute Rühr­er­geb­nisse
    • Einfache Hand­ha­bung
    • Robuste Knet­ha­ken
    • Gleich­mäßiges Rühren
    • Leiser Geräusch­pegel
    • Robuste Verarbei­tung
    Nachteile
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